Avete mai provato l’essiccatore?
Polveri homemade, carne essiccata, pasta soffiata, cialde di frutta, meringhe e molto altro ancora: l’essiccazione coinvolge un mondo intero di preparazioni e spalanca le porte a un nuovo modo di cucinare.
Con il corso base tenuto dallo Chef Dalicandro Paolo Chef Ufficiale Tauro Essiccatori scoprirete tutte le potenzialità di questo strumento e al termine del Corso assaggeremo alcuni dei prodotti realizzati insieme!