Vinea

2017
luogo: Roma

Consulenza: START UP

Analisi di mercato
Creazione del Format
Ottimizzazione laboratori
Menu F&B
Formazione Staff
Staff Recruitment

Bistrot Gourmet contemporaneo dai toni morbidi e accoglienti. Gran successo iniziale tra i residenti locali che, nel quartiere Montesacro, hanno accolto con enorme entusiasmo un’offerta culinaria di fascia più alta rispetto alle diffuse proposte standardizzate e mediamente tradizionali della zona.